Eatermagazine! Reteta clatite


Clatite cu mere si stafide

Home « Chefs « Retete

Zilele trecute mi-am dorit să prepar ceva mai aparte, simplu, care să nu conţină foarte mult zahăr.

Cum merele sunt în topul fructelor mele preferate, m-am decis să fac nişte clătite gustoase, extrem de bune (sunt destul de subiectivă), care au fost rapid devorate de întreaga familie.

A fost un deliciu!!                                   

                                                           Clătite cu mere şi stafide

Ingrediente:

400 ml lapte

200 g făină

100 g stafide

2 mere

1 plic praf de copt

1 plic zahăr vanilat

3 linguri ulei

1 linguriţă zahăr pudră

 

Mod de preparare:

1. Începem prin a mesteca făina cu praful de copt, apoi adăugăm laptele, sarea şi zahărul vanilat.

2. Curăţăm merele de coajă, le tăiem cuburi mici şi le punem la călit într-un cubuleţ de unt, acoperite de zahăr, până se caramelizează.

3. Între timp, încingem uleiul într-o tigaie, turnăm aluatul pentru o clătită, lăsăm să se întărească puţin, adăugăm cu lingura merele caramelizate şi stafidele, după care închidem clătita. O pliem apoi peste fructe şi o lăsăm la rumenit pe ambele părţi.

4. Clătitele cu mere le putem servi pudrate cu zahăr amestecat cu scorţişoară.

Poftă bună!

 

sursă imagine: divininbucatarie.ro

Autor: IRINA B.

Publicat in: februarie 2013
Etichete pentru acest articol: clatite, desert, dulce, gastronomie, retete culinare
Inapoi la categoria «« Chefs

Comentarii

Nu sunt comentarii

Adauga Comentariu

« Trebuie sa te loghezi pentru a posta un comentariu sau comentariul tau trebuie aprobat




Sunt de acord cu termenii si conditiile site-ului eatermagazine

Advertisement