The art of picking the vineyard

Home « « Editorial

 

The art of picking the vineyard

 

A Romanian tradition:

 

What does the word “vineyard” bring to your mind, when you first come across it? It must be something about your childhood, about a time when your grandfather used to spend the beginning of autumn picking the grapes from the vineyard. If you know the smell, you certainly know the taste. And the taste of wine is, by all means, unique.

In Romania, the most important jobs have been, for a long period of time, the ones concerning the agriculture. Subsequently, over the centuries, Romanian peasants continued to show great interest and concern in picking the grapes and making the best wine. As a result, they became known beyond the borders of our country.

The most appreciated vineyards in Romania are the ones in: Drăgășani, Dealu-Mare, Odobești, Costești, Cotnari, Târnavele. There are nine regions in which the wine is made here, in our country: the Transylvanian Plateau , Moldova's Hills, Muntenia's Hills, Oltenia's Hills, Banat's Hills, Crișana and Maramureș' Hills, Dobrogea's Hills, Danube terraces and sands and other favorable lands in the South. As far as the types of wines are concerned, we can recall: Grasa, Tămâioasa, Băbeasca, Busuioaca, white Feteasca and more. Ever since 1998, our country has occuppied an important place in what the production of wine is concerned, all over the world.

 

Name

A way to the home made wine

 

If you want to obtain the best home made wine you have ever tasted, here you have some steps you have to follow in order to attain your goal. First of all, you have to rinse the grapes using clean water, then you must remove the stems. Next you crush the grapes in order to produce pulp and juice. After that, you test both the acidity of the wine and the level of sugar within it and you continue by placing the pulp in a mesh fermenting bag, meanwhile submerging it in the juice. Then you add a tablet which contains potassium or sodium metabisulfite to sterilize the liquid. Let it sit for 24 hours. After this period, you have to add one package of wine yeast per 5 gallons of must and cover it again, letting it this way for six days. On the 6th day, you can put the must in another clean vessel, using a plastic tube to siphon the must. Let it so for six weeks, until the fermentation is over. When the wine is clear, siphon it through a wine filter into bottles and then cork the bottles.

In 2012, Romanian wine manufacturers will be met at the most important international fairs: ProWein Duesseldorf, London International Wine Fair, Hong Kong Wine and Spirits International Fairs.

Also in 2012, the Palace Hall in Bucharest will hold The National Salon of Romanian Wines in the period 11-14th October. During this event, all wine lovers will have the opportunity to taste hundreds of wines produced both in Romania and in other countries. Organizers are already preparing the third edition of Vintest Show, which will take place on 6th -9th June 2013, at the Palace Hall in the same period as the 36th Congress of Vine and Wine. After 45 years of absence, the Congress will take place again in Bucharest.

History or pleasure, Romanian wines give you a wonderful chance to taste one of world's greatest way to feel closer both to nature and to one of the most sophisticated drinks ever.

Iliescu Gabriela Cristiana

 

Publicat in: septembrie 2012
Etichete pentru acest articol: Grapes, vineyard, wine
Inapoi la categoria ««

Comentarii

Nu sunt comentarii

Adauga Comentariu

« Trebuie sa te loghezi pentru a posta un comentariu sau comentariul tau trebuie aprobat




Sunt de acord cu termenii si conditiile site-ului eatermagazine

Mai multe din categoria Editorial

Home « Editorial

Aloe Vera, aur pentru organism !

In acest articol ne propunem sublinierea utilizarii in mod optim a produselor derivate din planta de aloe, asa incat toate componentele pe care ea le contine sa ne poata oferi la maxim beneficiul lor, intr-un mod sinergic si echilibrat.  Pe langa proprietatile naturale antibacteriene si antimicrobiene,…
citeste tot

Aloe vera beneficii pentru ten !

Incredibila planta Aloe Vera este recunoscuta ca fiind un remediu medicinal.   Studiile stiintifice arata ca aloe vera are proprietati anticancerigene datorita compusilor ei care ajuta la stimularea si intarirea sistemului imunitar.  Daca folosim aloe vera la nivelul pielii ne putem bucura…
citeste tot

La Multi Ani Franta!

Potrivit publicației online The World Factbook (www.cia.gov), sărbătorește ziua națională la 14 iulie. Aceasta marchează aniversarea căderii Bastiliei (1789).   Capitala Franței este Paris (10.764 mil. locuitori, 2014), iar principalele orașe sunt: Lyon (1.597 mil. locuitori); Marseille-Aix-en-Provence…
citeste tot

Cartile preferate ale oamenilor de succes

Dacă există un obicei minunat pe care îl puteți prelua de la oamenii de succes, acesta este cititul, deoarece mulți oameni de succes citesc foarte mult. De fapt, Warren Buffett își petrece 80% din timpul său la birou citind. Noi vă vom spune care e cartea preferată a lui Buffett,…
citeste tot

Jesus of Nazareth

‘Jesus of Nazareth’ (Gesu di Nazareth) este un miniserial TV britanic regizat de Franco Zeffirelli în 1977. Prezintă nașterea, viața, viața religioasă, crucificarea și învierea lui Iisus Hristos. A fost scris de Zeffirelli, Anthony Burgess și Suso Cecchi d’Amico.…
citeste tot

Campania "O FOTOGRAFIE PENTRU O VIATA!"

Organizator ZapperMedia.roParteneri Media: ZapperNews, BuildersMagazine.ro, EaterMagazine.ro, E-redus.ro, ZapperDeals.ro și EaterDeals.roBeneficiari: Asociatia Down, Asociatia Tottoro și Asociatia Touched Collection   Descrierea CampanieiZappermedia.ro este un magazin online de fotografii, video,…
citeste tot

Sanatatea in pericol!

Esti morocanos si uituc "Alcoolul devine un stimulent atunci cand corpul tau se descompune", explică Guy Meadows, director clinicii al Școlii Somn de la Londra. "Se elibereaza zaharuri si alte substante care au rolul de a te trezi mai mult. "De asemenea, te opreste sa ajungi in…
citeste tot

Zece semne ca au baut un pic mai mult

Zece semne ca au baut un pic mai mult: Iata cum sti cand sa te bucuri de sticla de vin si cand acest lucru aluneca in ceva daunator Un “bronz sanatos” ar putea fi un semn inceput de icter – semnalizarea bolii de ficat Trezirea cu ochii uscati este un alt semn, ca alcoolul deshidrateaza…
citeste tot

Obezitatea la copii

Maureen Talbot, asistenta sefa la British Heart Foundation, a declarat: “Rezultatele acestui studiu pune consecintele de a fi supraponderali in termeni pe care sa-i putem intelege toti. Modelul demonstreaza ca daca sunteti supraponderali la o varsta mai tanara, impactul asupra sanatatii dumneavoastra…
citeste tot

Obezitatea consuma 20 de ani din sanatatea ta

Obezitatea consuma 20 de ani din sanatatea ta si poate accelera moartea cu opt ani din speranta de viata   Fiind obezi priveaza o persoana de pana la doua decenii din viata sanatoasa Acest lucru se datoreaza faptului ca acestea sunt susceptibile de a suferi boli de inima si diabet Cercatatorii…
citeste tot

Bon Appetit !!!

În săptămâna ce urmează vă invit să descoperim împreună secretele bucătăriei din Italia. Rețete tradiționale, secrete de la bucătari faimoși, ierburi aromate, restaurante cu tradiție si locurile cele mai vestite in ceea ce priveșe savoarea mâncărurilor. Italia…
citeste tot

Alimente salvatoare

Singurele alimente care tronează asupra tuturor, pe care nimeni nu le va interzice sunt verdeţurile. Varza, rucola, broccoli, fasolea verde, salata sunt doar câteva dintre legumele nutritive pe care le poţi include în meniul zilnic. Sunt pline de vitamine, dar şi bogate în minerale…
citeste tot

Cum degustam vinul?

„Cine ştie sã deguste un vin bun, ştie sã soarbã din el picãturi de geniu” – Baudelaire Anul 2014 este cel mai slab din ultimii patru la capitolul struguri şi vin. Timpul capricios a distrus recolta agricultorilor, ploile dese s-au aventurat peste viţa-de-vie…
citeste tot

Dieta de ciocolata

 Frumuseţe şi strălucire uluitoare pentru piele Se spune că ciocolata îţi provoacă acnee. Ei bine, acesta este un mit! Credeţi sau nu, datorită conţinutului ridicat de flavonoizi din ciocolata neagră, pielea noastră poate arăta mai bine. Având proprietăţi antioxidante,…
citeste tot

Război in bucatarie. Filmul care are gust

Pentru cei pasionaţi de bucătărie regizorii de film le-au pragatit o surpriză, o frumoasă poveste ecranizată a lumii gastronomice şi anume " Război în Bucătărie". Această comedie romantică apărută pe marele ecrane în luna august, în regia lui Lasse Hallstrom,…
citeste tot

Advertisement