Vinurile Riesling

Home « Rețete « Tips & Tricks

Riesling


Vinurile Riesling sunt de proveniență germană, respectiv din valea râurilor Rin și Mosel. Pot fi vinuri seci sau dulci, în funcție de procesul de fabricație folosit. Pot avea arome puternice de măr, piersici și pere amestecate cu note florale discrete, precum și arome de miere și mirodenii la bază. Prima impresie la degustare va fi că Riesling-ul are gust de mere, piersici și pere, alături de note de citrice și tropicale. În funcție de tipul solurilor pe care sunt cultivate strugurii, vinul poate avea o anumită “mineralitate”, cu gust de ardezie sau calcar. În ceea ce privește combinațiile culinare, Riesling este un vin versatil care poate fi asociat cu arome dificile sau cu cele mai ciudate condimente. De la aperitive și deserturi, până la carne roșie, brânzeturi, crustacee, mâncăruri marocane sau asiatice, toate completează un pahar de Riesling.

Acest vin se servește la temperaturi de 8-10 grade.
 

Publicat in: mai 2012
Inapoi la categoria «« Rețete

Comentarii

Nu sunt comentarii

Adauga Comentariu

« Trebuie sa te loghezi pentru a posta un comentariu sau comentariul tau trebuie aprobat




Sunt de acord cu termenii si conditiile site-ului eatermagazine

Advertisement